Descrição geral
Este vinho é resultado de uma harmonia entre técnica e tradição, nascido e criado na quinta, apresenta uma cor citrina, com aromas de citrinos, algumas notas vegetais e perfume floral com fundo tropical. Na boca é um vinho encorpado e volumoso, com acidez que o torna muito fresco e saboroso. Final longo e muito persistente, elegante e muito atrativo.
Descrição da prova
| Casta | 100% Alvarinho |
| Teor Alcoólico | 12,5% Vol. |
| Aspecto | Límpido e cristalino |
| Cor | Citrina / Palha |
| Aroma | Frutado e ligeiramente floral, notas a frutos exóticos |
| Sabor | Revela macieza, delicado e harmonioso, final de boca longo e persistente |
Processo de elaboração
Obtenção de uvas em regime de Produção Integrada (produção amiga do ambiente), seguido de vindima seleccionada, desengaçe das uvas, maceração pelicular, prensagem pneumática, decantação a frio, fermentação a 14ºC – 15ºC, batonage, filtração, estabilização tartárica, engarrafamento, estágio de 2 meses, rotulagem, armazenamento e comercialização.
Download Ficha Técnica
