Descrição geral
A harmonia perfeita do blend entre as castas Espadeiro, Vinhão e Borraçal faz deste rosé um vinho especial. Perfeito para todas as ocasiões.
Com aromas a bagas e frutos vermelhos, de um sabor fresco e delicado.
Descrição da prova
| Casta | 80% Espadeiro + 10% Vinhão + 10% Borraçal |
| Teor Alcoólico | 11,5% Vol. |
| Aspecto | Límpido |
| Cor | Rosada |
| Aroma | Ligeiramente frutado a frutos vermelhos |
| Sabor | Fresco e delicado com boa relação açúcar/acidez |
Processo de elaboração
Obtenção de uvas em regime de Produção Integrada (produção amiga do ambiente), seguido de vindima seleccionada, desengaçe das uvas, maceração pelicular, prensagem pneumática, decantação a frio, fermentação a 14ºC – 15ºC, batonage, filtração, estabilização tartárica, engarrafamento, estágio de 2 meses, rotulagem, armazenamento e comercialização.
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